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本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。


【食物誌30】點菜率最高的海鮮快炒

海鮮的料理手法不少,清蒸、涼拌、酥炸等等都相當美味,但是最受歡迎的還是「快炒」。只要利用大火輕鬆拌炒兩三下,美味的海鮮就輕鬆上桌,比起其他料理方式更快速方便,快炒不需太久的烹調過程也能將海鮮的滋味與口感保存下來,而快炒必備的蒜頭、辣椒、蔥花、胡椒等辛香料,更是能提味下飯,再搭上一杯啤酒更是人間美味,因此海鮮熱炒才會在大街小巷如此風靡。本書將海鮮分為四大類,每種都選出最受歡迎點菜率最高的料理共66道,並且將各類海鮮處理、挑選方式也一並分析,讓你輕鬆就將海鮮快炒端上桌。

【食物誌81】魚怎麼料理最好吃

鮮魚不但富含豐富的蛋白質、DHA等營養,也比豬肉、牛肉等紅肉的熱量來的低,越來越多人為了健康,改吃魚、雞等白肉。魚雖然美味又有高營養價值,但是也有許多人因為不愛魚腥味,甚至是因為討厭魚刺而不喜歡吃魚。而且魚有百百種,究竟哪種魚適合哪種料理方式,常常一頭霧水,也時常不知道為什麼自己在家做魚料理為什麼總是沒辦法像餐廳大廚那般輕鬆?本書要教你如何輕鬆料理魚,只要運用一些簡單的撇步,不僅省力,還能夠煮出比餐廳大廚還要好吃的滋味!

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關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。

關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。



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